Інжир Далматський — один з найкращих серед столових сортів раннього терміну дозрівання. У кількох джерелах говориться, що цей інжир спочатку був знайдений в Далмації, Хорватія. Він дуже продуктивний і відмінно росте в контейнерах. Дерева дають багатий урожай після закінчення трьох років. Рослина розлога, висоту можна регулювати за допомогою обрізки, оптимально 2-3 метри. Сорт відноситься до самоплідних, плодоносить 2 рази за сезон. Перший урожай можна збирати вже в липні, він дуже великий – вага одного плоду досягає до 180 грамів. З другої хвилі, на початку вересня, визрівають більш дрібні плоди, що досягають у вазі до 130 грамів. Сам інжир має витягнуту, вузько-грушоподібну форму, шкірка забарвлена в світло-жовтий колір з білими плямами. М'якоть червоного відтінку, соковита, тане в роті, солодка з легкою ноткою приємної кислинки. За смаковими якостями інжир Далматський вважається одним з найкращих. Рослина цілком витримує температуру в межах від 0 до -15°С. Тому інжир Далматський можна назвати морозостійким. Плоди інжиру можна вживати в їжу як в сирому вигляді, так і в сушеному, крім цього їх можна консервувати. Найцікавіше, що в сушених плодах цукрів міститься в півтора рази більше, ніж у свіжих, близько 37%.