Інжир Кордеро — це вишуканий колекційний сорт, що походить з Італії. Він належить до категорії гурманських, преміальних сортів, які цінуються не за надвисоку врожайність, а за винятковий, багатий та складний смак плодів. Кордеро є неремонтантним (уніфера) сортом з пізнім терміном дозрівання. Цей сорт рекомендований насамперед для досвідчених садівників та колекціонерів, які готові надати йому максимальну турботу заради отримання плодів найвищої якості.
Основні характеристики сорту:
-
Тип сорту: Неремонтантний (уніфера). Це означає, що сорт не формує першого врожаю (бреби). Весь урожай зав'язується виключно на пагонах поточного року.
-
Дерево/Кущ: Середньоросле, з помірною силою росту. Формує досить компактний та акуратний кущ, що полегшує догляд та укриття.
-
Термін дозрівання: Пізній. В умовах України дозрівання плодів починається з кінця вересня і триває протягом жовтня аж до заморозків. Сорт вимагає максимально довгого та теплого вегетаційного періоду, щоб встигнути віддати врожай.
-
Вступ у плодоношення: На 2-3 рік після посадки.
-
Врожайність: Помірна. Цінність сорту не в кількості, а у винятковій якості плодів.
-
Морозостійкість: Середня, близько -15°C. Для вирощування в центральних та північних регіонах України дуже ретельне та надійне укриття на зиму є абсолютно необхідною та критичною умовою.
-
Стійкість до хвороб: Добра, сорт демонструє гарну стійкість до захворювань.
-
Самоплідність: Сорт самоплідний, не потребує запилювачів.
Характеристики плодів:
-
Розмір: Середній або великий, вага плодів коливається від 60 до 80 грамів.
-
Форма: Дуже елегантна, витягнуто-грушоподібна, часто з довгою, добре вираженою шийкою.
-
Шкірка: Тонка, але міцна. Колір складний та мінливий: від зеленувато-фіолетового до насиченого темно-фіолетового з коричневими або каштановими відтінками.
-
М'якоть: Темно-бурштинова, рубінова або насичено-червона. Має дуже щільну, густу, мармеладну структуру з невеликою кількістю насіння.
-
Смак: Винятковий, гурманський, дуже багатий та концентрований. Надзвичайно солодкий, з густими нотками карамелі, меду, тропічних фруктів та ягід. Кислинка практично відсутня. Вважається одним з найсмачніших сортів інжиру.
