Інжир Королівський — це легендарний, всесвітньо відомий сорт, який належить до групи Сан-Педро. Це його ключова і найважливіша характеристика, яку необхідно розуміти для успішного вирощування в кліматі України. Сорт цінується за надзвичайно великі та смачні плоди першого врожаю (бреби), які дозрівають рано і не потребують запилення. Саме заради цього раннього літнього врожаю його і вирощують, оскільки другий урожай в наших умовах не визріває.
Основні характеристики сорту:
-
Тип сорту: Сан-Педро. Це означає, що сорт дає два врожаї, але з важливою особливістю:
-
Перший врожай (бреба): Формується на торішніх пагонах, не потребує запилення. Є основним і єдиним гарантованим врожаєм в умовах України.
-
Другий врожай (основний): Формується на пагонах поточного року, але для дозрівання потребує запилення осою-бластофагою, якої в Україні немає. Тому ці плоди зав'язуються, але не досягнувши зрілості, обсипаються.
-
-
Дерево/Кущ: Середньоросле, утворює акуратний, дещо розлогий кущ висотою 2.5-3 метри, який добре піддається формуванню.
-
Термін дозрівання: Ранній. Перший урожай (бреба) дозріває з кінця липня до кінця серпня.
-
Врожайність: Дуже висока врожайність першої хвилі (бреби).
-
Морозостійкість: Середня, до -18°C. Для отримання врожаю надійне укриття на зиму є обов'язковим, оскільки головна мета — зберегти торішні пагони, на яких формуються плоди.
-
Стійкість до хвороб: Висока, сорт стійкий до більшості захворювань.
Характеристики плодів (опис стосується першого врожаю - бреби):
-
Розмір: Дуже крупноплідний. Плоди великі та дуже великі, середньою масою 80-150 г, а окремі екземпляри можуть досягати 200 г.
-
Форма: Видовжено-грушоподібна, часто асиметрична, з довгою, вираженою шийкою.
-
Шкірка: Тонка, гладенька, але міцна. Колір шкірки — світло-зелений або зеленувато-жовтий, навіть при повному дозріванні.
-
М'якоть: Яскравого полунично-червоного або малинового кольору, дуже ніжна, желеподібна, соковита, з невеликою кількістю дрібного насіння.
-
Смак: Винятковий, десертний. Дуже солодкий, насичений, з легкою освіжаючою кислинкою та яскравим полуничним ароматом і присмаком. Вважається одним з найсмачніших сортів інжиру у світі.