«Jack’s Salute» — це сучасний і дуже популярний безнасінний (кішмишний) сорт винограду пізньо-середнього терміну дозрівання, виведений відомою американською селекційною компанією. Сорт створений шляхом схрещування сортів Red Globe та Princess і названий на честь Джека Пандола-старшого — легендарного американського фермера та піонера у вирощуванні столового винограду.
Вегетаційні показники
-
Термін дозрівання: Середній або пізньо-середній. Вегетаційний період становить приблизно 130–140 днів.
-
Сила росту: Кущі сильнорослі, потужні, здатні формувати велику об'ємну лозу. Визрівання пагонів гарне.
-
Тип квітки: Двостатева, що гарантує відмінне самозапилення та відсутність горошіння ягід у гронах.
Грона та ягоди
-
Грона: Крупні та дуже крупні, конічної або циліндро-конічної форми, помірної щільності або рихлі. Середня маса грона становить від 500 до 1000 г (на потужних дорослих кущах грона можуть досягати 1,5 кг і більше).
-
Ягоди: Видовжено-овальні, циліндричні (вузькоеліпсоїдні).
-
Колір: Насичений рожево-малиновий, яскраво-червоний або пурпурно-червоний (інтенсивність забарвлення залежить від кількості сонячного світла).
-
Розмір і вага ягід: Від середніх до великих (довжина значна, маса однієї ягоди в середньому становить 6–8 г, а при дотриманні агротехніки — до 9–10 г). Важливою перевагою сорту є те, що він формує природно великі ягоди без обов'язкового застосування стимуляторів росту (гібереліну).
-
М'якоть і смак: М'якоть м'ясисто-соковита, щільна, приємно хрумка при кусанні. Смак гармонійний, солодкий (рівень цукронакопичення досягає 20–22° Brix). Шкірочка щільна, проте добре з'їдається.
-
Клас безнасінності: Високий (I–II клас). Насіння повністю відсутнє, іноді можуть траплятися лише м'які, непомітні при вживанні рудименти.
Агротехнічні особливості та стійкість
-
Урожайність: Висока і стабільна. Сорт вирізняється високою продуктивністю пагонів.
-
Транспортабельність і лежкість: Відмінні. Ягоди міцно тримаються на гребені (практично відсутнє осипання), завдяки чому грона чудово переносять перевезення та можуть тривалий час зберігатися в холодильних камерах без втрати товарних якостей.
-
Морозостійкість: Середня (в умовах помірного клімату вимагає обов'язкового укриття кущів на зиму).
-
Стійкість до хвороб: Стійкість до основних грибкових захворювань (мілдью, оїдіум) оцінюється як помірна; потребує стандартного комплексу профілактичних обробок за сезон. Водночас відзначається непогана стійкість ягід до розтріскування та сірої гнилі.