«Кишмиш Іриска» — це популярна гібридна форма безнасінного винограду надраннього терміну дозрівання, яка завоювала визнання завдяки чудовим смаковим якостям і привабливому товарному вигляду.
Вегетаційні показники
-
Термін дозрівання: Ультраранній (95–100 днів). Врожай зазвичай збирають наприкінці липня або на початку серпня, залежно від погодних умов регіону.
-
Сила росту: Кущі дуже могутні, сильнорослі. Лоза визріває повноцінно майже по всій довжині пагона.
-
Тип квітки: Двостатева. Запилення проходить стабільно, завдяки чому ягоди в гронах не горошаться навіть за несприятливої погоди під час цвітіння.
Грона та ягоди
-
Грона: Крупні та дуже крупні, циліндричної або конічної форми, помірної щільності. Середня масою від 700 до 1200 г (окремі грона можуть досягати 1,5 кг). Виглядають на кущі дуже охайно.
-
Ягоди: Овальні, витягнуті або злегка загострені на кінці (мають характерний «носик»), красивого жовтого або золотисто-янтарного кольору. На сонці просвічуються.
-
Розмір ягід: Великі для категорії кишмишів — довжиною до 25–30 мм і масою близько 6–8 г.
-
М'якоть і смак: М'якоть м'ясисто-соковита, щільна. Смак дуже гармонійний, насичений, із високим рівнем цукронакопичення (понад 20–22%) і вираженим карамельним післясмаком (що й дало назву сорту). Шкірочка тонка, при їжі майже не відчувається.
-
Клас безнасінності: Високий (I–II клас). Насіння та великі рудименти всередині ягід відсутні.
Стійкість та догляд
-
Морозостійкість: Підвищена, витримує зниження температур до -23°C...-24°C. У зонах ризикованого землеробства та з холодними зимами потребує укриття на зиму.
-
Стійкість до хвороб: Стійкість до основних захворювань (мілдью, оїдіум) знаходиться на рівні вище середнього. Для підтримки рослини здоровою достатньо стандартного профілактичного календаря обробок.
-
Вологостійкість: Ягоди добре тримаються на кущі, не схильні до масового розтріскування під час помірних дощів.
Врожайність сорту стабільна та висока. Ягоди чудово підходять як для споживання у свіжому вигляді, так і для приготування якісного родзинкового сушіння.