Виноград Фуршетний

   Виноград Фуршетний — гібридна форма столового винограду ранньо-середнього терміну дозрівання. Вегетаційний період становить близько 120 днів із моменту розпускання бруньок. При перевантаженні врожаєм період вегетації може затягтися і дозрівання ягід доведеться чекати до вересня. Нормування врожаю дозволить досягти не тільки раннього дозрівання, а й покращить якість винограду. Отримано було в результаті схрещування сортів Подарунок Запоріжжю та Кубань на ділянці аматорського слекціонера Загорулька В.В. Перше своє поширення розпочав у 2008 році. Свою назву виправдовує повністю, поєднуючи в собі найкращі якості столового винограду – велику, хрумку ягоду та неповторний смак із фруктовими нотками.
   Кущі мають велику силу росту. Лоза визріває добре по всій довжині пагону. Живці укорінюються відмінно. Квітка двостатева, тому висаджування поруч сортів-запилювачів виноград Фуршетний не потребує, навпаки, він і сам може служити хорошим запилювачем для виноградників, що квітнуть одночасно з ним. Грона у цього сорту циліндро-конічної форми, середньої щільності або щільні, великі, досягає у вазі 600-1000 грамів. Іноді маса одніє кисті може сягати аж до 2.5 кг. Ягоди всі вирівняні у формі діжки, дуже великі, окрема виноградина може досягати від 12-14 до 20 грамів. Іноді зустрічаються не запилені, дрібні ягідки, але це не псує загальний вигляд грона. Забарвлення ягід змінюється від червоно-фіолетового кольору до темно-синього, при повному дозріванні. М'якоть хрумка. Шкірка тонка. Розтріскування та загнивання не спостерігалося навіть у період сильних дощів. Смак цього винограду гармонійний, з характерними сортовими нотками. На думку автора, присутні тони недосушених родзинок або шовковиці. Також можна відчути присмак стиглої сливи. Що стосується товарних якостей, то тут все на висоті, виноград чудово транспортується і має гарний попит на ринку.
   Стійкість до мілдью та оїдіуму відмічається на рівні 3 балів, до сірої гнилі сорт середньо стійкий. За сукупністю характеристик відноситься до комплексно-стійких сортів або форм винограду. Рівень морозостійкості: Зона 5b (межа холодостійкості -26°C. -23°C). У регіонах із зимами, де температура тримається нижче, необхідно забезпечити укриття. Лозу знімають зі шпалер, притискають до землі, накривають лапником або іншим відповідним матеріалом. Взимку рекомендують додатково укривати снігом.
   Бажане віялове формування куща на кілька рукавів без штамба. Проводити обрізку на 5-8 бруньок, при загальному навантаженні на кущ 40-50 вічок. Для такого формування рекомендується мінімальна відстань між кущами при посадці не менше ніж 3 метри.
   Вже не перший рік виноград Фуршетний радує якісним і стабільним урожаєм, хоча нещодавно ставилися до нього з певним сумнівом. І тепер, коли він пройшов багаторічні випробування не лише на винограднику автора, а й на багатьох інших, можна сміливо назвати цю гібридну форму перспективною.