Виноград Фуршетный

   Виноград Фуршетный — гибридная форма столового винограда ранне-среднего срока созревания. Вегетационный период составляет около 120 дней с момента распускания почек. При перегрузке урожаем период вегетации может затянуться и полное созревание ягод придется ждать до сентября. Нормировка урожая позволит добиться не только раннего созревания, но и улучшит качество винограда. Получена был в результате скрещивании сортов Подарок Запорожью и Кубань на участке любительского слекционера Загорулько В.В. Первое свое распространение начал в 2008 году. Свое название оправдывает полностью, сочетая в себе лучшие качества столового винограда – крупную, хрустящую ягоду и неповторимый вкус с фруктовыми нотками.
   Кусты имеют большую силу роста. Лоза вызревает хорошо по всей длине побега. Черенки укореняются отлично. Цветок обоеполый, поэтому в высаживании рядом сортов-опылителей виноград Фуршетный не нуждается, наоборот, он и сам может служить хорошим опылителем для виноградников, цветущих одновременно с ним. Грозди у у этого сорта цилиндро-конической формы, средней плотности или плотные, крупные, достигает в весе 600-1000 грамм. Иногда масса одной кисти может достигать аж до 2.5 кг. Ягоды все выровненные в форме бочонка, очень крупные, отдельная виноградина может достигать от 12-14 до 20 грамм. Иногда встречаются не опыленные, мелкие ягодки, но это не портит общий вид грозди. Окрас ягод изменяется от красно-фиолетового цвета до темно-синего, при полном созревании. Мякоть хрустящая. Кожица тонкая. Растрескивания и загнивания не наблюдалось даже в период сильных дождей. Вкус у этого винограда гармоничный, с характерным сортовыми нотками. По мнению автора, присутствуют тона недосушенного изюма или шелковицы. Также можна заметить привкус спелой сливы. Что касается товарных качеств, то здесь все на высоте, виноград отлично транспортируется и пользуется хорошим спросом на рынке.
   Устойчивость к милдью и оидиуму на уровне 3 баллов, к серой гнили устойчив средне. По совокупности характеристик относиться к комплексно-устойчивым сортам или формам винограда. Уровень морозостойкости: Зона 5b (предел холодостойкости -26°C.. -23°C). В регионах с зимами, где температура держится ниже, необходимо обеспечить укрытие. Лозу снимают со шпалер, прижимают к земле, накрывают лапником или другим подходящим материалом. Зимой рекомендуют дополнительно укрывать снегом.
   Желательна веерная формировка куста на несколько рукавов без штамба. Производить обрезку на 5-8 почек, при общей нагрузке на куст 40-50 глазков. Для такой формировки рекомендуется минимальное расстояние между кустами при посадке не менее 3 метров.
   Уже не первый год виноград Фуршетный радует качественным и стабильным урожаем, хотя не так давно относились к нему с неким сомнением. И теперь, когда он прошел многолетние испытания не только на винограднике автора, но и на многих других, можно смело назвать эту гибридную форму перспективной.