Санні Дольче — гібридна форма столового винограду ранньо-середнього терміну дозрівання. Урожай на навантажених кущах дозріває у третій декаді–кінці серпня, під навантаженням, можливо, буде на початок вересня. Продукт японської селекції, точніше руки визнаного майстра пана Уехара.
Кущі у сорту сильнорослі. Дозрівання лози середнє. Плодоносність бруньок та врожайність сорту високі, рекомендована довжина обрізки плодових ліз 6-8 вічок. Квітка функціонально жіноча, сорт потребує запилення. Однак запилюється він непогано, за наявності поряд сортів з двостатевими або чоловічими типами квітів. Грона великі, конічної форми, досягають у вазі 500-700 грамів, щільні, рідше середньої щільності. Ягоди дуже великі, овальної форми, окрема виноградина важить 8-11 грамів, у стадії зрілості забарвлені в яскравий рожево-червоний колір. Шкірка середньої густини, при їжі не відчувається. М'якоть м'ясиста, щільна. Смак сортовий, приємний, дуже незвичайний, нагадує черешню. Висока врожайність. Ягоди високотранспортабельні, після дощів не розтріскуються.
Стійкість до грибкових захворювань непогана, при стандартних обробках слідів ураження немає. Рівень морозостійкості: Зона 5b (межа холодостійкості -26°C.. -23°C). У регіонах із зимами, де температура тримається нижче, необхідно забезпечити укриття. Лозу знімають зі шпалер, притискають до землі, накривають лапником або іншим відповідним матеріалом. Взимку рекомендують додатково укривати снігом.
Виноград Санні Дольче – один із найперспективніших японських сортів винограду, який вже заслужив масу позитивних відгуків виноградарів-любителів, що підходить для наших умов вирощування та повною мірою відповідає смакам наших покупців.