Bиноград Сенатор Павловського – один з найкращих столових сортів середньораннього терміну дозрівання на сьогоднішній день. Дозріває він у другій декаді серпня, в умовах півдня України, що дорівнює 125-135 днів від моменту розпускання бруньок. Виділяється красивою великою товарною ягодою з дуже високими смаковими якостями. Грона конічної форми, великі, із середньою щільністю, масою до 700-1500 грамів. Ягоди овальної форми, великі, окрема виноградинка досягає у вазі до 10-15 грамів, пофарбовані в червоний колір, при повному дозріванні – в темно-червоний, нагадує вишневий. Всередині, у звичайні роки, знаходиться до 2-3 насінин середніх розмірів. Через щільність, під час вологих погодних умов, ягоди можуть загнивати або розтріскуватися, що в свою чергу може зіпсувати товарний зовнішній вигляд. М'якоть м'ясиста і соковита, але не хрустка, володіє приємним мускатним смаком. Відмічається збалансований вміст цукрів і кислот. Шкірочка ягід тонка, при їжі не відчувається. Ураження осами не спостерігалося, незважаючи на присутність яскраво вираженого мускатного аромату, що виділяє його на тлі конкурентів – дійсно смачний виноград, спробувавши один раз, хочеться отримати собі такий. На практиці вирощування, виноград вже не перший рік радує хорошим урожаєм. При цьому володіє прекрасними транспортувальними якостями. Кущі сильнорослі, потужні. Лоза визріває відмінно. Квітка двостатева, запилюється добре. Листя велике, соковитого зеленого кольору. Пошкоджень від сонячних променів – опіків, не спостерігалося. Стійкість до мілдью вище середньої, 3-3,5 балів. Уражень оїдіумом не спостерігалося. Стійкість до антракнозу знаходиться на рівні 3,5 балів. Сірою гниллю ягоди не вражалися. У багатьох садівників сорт переживав зниження температур -23°С без укриття.