Bиноград Сенатор Павловского – один из наилучших столовых сортов среднераннего срока созревания на сегодняшний день. Созревает он во второй декаде августа, в условиях юга Украины, что равняется 125-135 дней от момента распускания почек. Выделяется красивой крупной товарной ягодой с очень высокими вкусовыми качествами. Грозди конической формы, крупные, со средней плотностью, массой до 700-1500 граммов. Ягоды овальной формы, крупные, отдельная виноградинка достигает в весе до 10-15 граммов, окрашенные в красный цвет, при полном созревании – в тёмно-красный, напоминающий вишневый. Внутри, в обычные годы, находится до 2-3 семян средних размеров. Из-за плотности, при влажных погодных условиях, ягоды могут загнивать или растрескиваться, что в свою очередь может подпортить товарный внешний вид. Мякоть мясистая и сочная, но не хрустящая, обладает приятным мускатным вкусом. Отмечается сбалансированное содержание сахаров и кислот. Кожица ягод тонкая, при еде не ощущается. Поражение осами не наблюдалось, несмотря на присутствие ярко выраженного мускатного аромата, что выделяет его на фоне конкурентов – действительно вкусный виноград, попробовав однажды, хочется заиметь себе такой. На практике выращивания, виноград уже не первый год радует хорошим урожаем. При этом обладает прекрасными транспортировочными качествами. Кусты сильнорослые, мощные. Лоза вызревает отлично. Цветок обоеполый, опыляется хорошо. Листья крупные, сочного зеленого цвета. Повреждений от солнечных лучей – ожогов, не наблюдалось. Устойчивость к милдью выше средней, 3-3,5 баллов. Поражений оидиумом не наблюдалось. Устойчивость к антракнозу находится на уровне 3,5 баллов. Серой гнилью ягоды не поражались. У многих садоводов сорт переживал понижение температур до -23°С без укрытия.