Виноград Зося-2

   Виноград Зося-2 (Захоплення червоне) — столова форма винограду раннього терміну дозрівання (120-125 днів). Дозрівання ягід відбувається у другій декаді серпня. Була отримана селекціонером-аматором Бурдаком О.В. Збирають у середньому 30-40 кілограмів винограду з куща. Селекція отримана в результаті схрещування сорту Восторг із сортом Оригінал.
   Грона великі і дуже великі, 550-800 грамів, конічної форми, пухкі та помірно-пухкі. Ягоди у Зося-2 великі і дуже великі, соскоподібні, рідше овальні або яйцеподібні, при повному дозріванні стають рожевого кольору, на сонці червоні досягають у розмірі 28x23 мм і важать 6-8,5 грамів. Виноградини вкриті тонким пруїном. Шкірка тонка. М'якоть соковита, але хрумка, приємного гармонійного смаку. Цукронакопичення становить 18-23%, при кислотності 6-8 г/л. Оцінка смакових якостей – 8 балів (з 10-ти можливих). Урожай зберігає товарність протягом тривалого висіння на кущах. Добре переносить транспортування на далекі відстані. Гронп зберігаються в прохолодному, провітрюваному приміщенні до 4 місяців і більше.
   Квітка функціонально жіночого типу, за наявності рядом двостатевих сортів, квітнучих в ті ж терміни (а це більшість стійких сортів винограду, що вирощуються зараз) – сорт запилюється добре. Кущі винограду Зося-2 середньорослі. Пагони визрівають добре. Укорінюваність живців задовільна. Плодоносних пагонів 50-70%, кількість грон на пагін 0,9-1,4. Навантаження кущів 40-55 вічок, обрізка ліз плодоношення на 8-14 вічок. Рекомендується залишати на кущ 20-25 повноцінних пагонів з навантаженням 12-15 грон. Як і для більшості крупноплодных сортів винограду, за краще будуть великі формування, проведення зелених операцій, калійно-фосфорні підживлення, хороші місцеположенння. Виноград Зося-2 стійкий до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі. Рівень морозостійкості: Зона 5b (межа холодостійкості -26°C.. -23°C). У регіонах із зимами, де температура тримається нижче, необхідно забезпечити укриття. Лозу знімають зі шпалер, притискають до землі, накривають лапником або іншим відповідним матеріалом. Взимку рекомендують додатково укривати снігом.