Виноград Хаджи Мурат

   Виноград Хаджи Мурат – столовий сорт середнього терміну дозрівання. Середньоазіатський сорт винограду, про походження якого відомо не багато. У просторіччі сорт отримав другу назву – Мерседес. За деякими даними правильна назва сорту Таджикістанський, хоча достовірних джерел для підтвердження цієї інформації знайти не вдалося. У південних регіонах України виноград Хаджи Мурат дозріває в першій половині вересня. Кореневласні і щеплені кущі вище середньої сили росту, тип квітки двостатевий. Характерна ознака сорту – порівняно короткі міжвузля. Грона конічної форми, середньої щільності, дуже великі і ошатні, виростають середньою масою більше кілограма, а окремі екземпляри легко досягають ваги 2-3 кілограми. Горошіння в гронах не спостерігається. Ягоди овальної форми, в стадії зрілості пофарбовані в темно-фіолетовий колір, покриті пруїновим нальотом, окрема виноградинка важить 16-18 грамів, іноді ягоди досягають 20 грамів і більше. Шкірочка не груба, легко з'їдається. М'якоть м'ясиста, приємного гармонійного смаку. Незважаючи на азіатське походження сорту, плодоносність бруньок і врожайність кущів висока. Потрібне нормування врожаю. Кущі вступають в плодоношення на другий-третій рік після садіння. Лоза добре визріває, живці легко вкорінюються. Стійкість до хвороб низька, зимостійкість не вивчалась. Сорт Хаджи Мурат був би одним з кращих і найбільш поширених крупноягідних сортів винограду, якби не схильність до сильного розтріскування ягід після дощів. Він ідеально підійде для карбонатних ґрунтів, добре забезпечених кальцієм, де без сумнівів, стане лідером серед темноягідних сортів.