Виноград Сфінкс — столова форма винограду дуже раннього терміну дозрівання. Вегетаційний період становить 100-105 днів. Батьківщиною цього сорту є місто Запоріжжя. Його творець В. В. Загорулько отримав цей сорт в результаті схрещування різновидів Страшенський і Тимур. Рослина у цього сорту сильноросла, з великим, середньорозсіченим листям. Квітки двостатеві. Грона великі, циліндро-конічної форми. Ягоди за формою варіюють від овальної до яйцеподібної, великі (28-32 мм), темно-синього кольору, з хрумкою м'якоттю, гармонійного смаку, із характерним сортовим ароматом. Однорічні пагони визрівають дуже добре. Живці добре укорінюються. Обрізання лози на плодоношення проводиться на 4-6 бруньок. Навесні бруньки форми розпускаються пізно, що часто уберігає її від зворотних травневих заморозків. Стійкість Сфінкса до мілдью, оїдіуму оцінюється на 3-3,5 бали. Рівень морозостійкості USDA: зона 6а (межа холодостійкості -23°C. -20 ° C).