Виноград «Вікінг» — це популярна гібридна форма столового винограду раннього терміну дозрівання, отримана в результаті селекційного схрещування сортів Кодрянка та Південний. Сорт цінується виноградарями за вишуканий товарний вигляд, оригінальну форму ягід та чудовий гармонійний смак.
Загальна характеристика
-
Термін дозрівання: Ранній або ранньо-середній (вегетаційний період триває близько 110–120 днів). Збір врожаю зазвичай припадає на другу половину серпня.
-
Сила росту куща: Кущі сильнорослі, потужні. Лоза визріває добре, забезпечуючи рівномірне формування пагонів по всій довжині.
-
Тип квітки: Двостатева. Це забезпечує якісне самозапилення, завдяки чому ягоди в гронах не горошаться.
Грона та ягоди
-
Грона: Крупні, конічної або циліндро-конічної форми, помірної щільності або помірно-рихлі. Середня маса грона становить від 500 до 800 г (окремі екземпляри можуть досягати 1 кг). Грона мають дуже охайний і привабливий товарний вигляд.
-
Ягоди: Видовжено-овальні, часто з помітним загостреним кінчиком («соскоподібні» або «пальцеподібні»).
-
Колір: Насичений темно-синій або майже чорний, покритий легким гарним восковим нальотом (пруїном).
-
Розмір і вага ягід: Великі — довжина ягід може сягати 30–35 мм, а середня маса становить від 7 до 10 г.
-
М'якоть та смак: М'якоть м'ясисто-соковита, щільна, приємно хрумка при надкушуванні. Смак гармонійний, з яскравими сортовими нотками та високим рівнем накопичення цукрів. Шкірочка тонка, при їжі майже не відчувається і добре з'їдається.
Агротехнічні особливості та стійкість
-
Урожайність: Стабільна та висока. Рекомендується проводити своєчасне нормування врожаю та пагонів, оскільки кущ схильний зав'язувати багато зав'язей.
-
Морозостійкість: Підвищена, витримує зниження температури до -21...-23°C. У регіонах із помірним та холодним кліматом кущі потребують обов'язкового укриття на зиму.
-
Стійкість до хвороб: Стійкість до основних грибкових захворювань винограду (мілдью, оїдіум) оцінюється як середня або вища за середню. Для захисту врожаю та листя впродовж сезону необхідне проведення стандартних профілактичних обробок фунгіцидами.
-
Транспортабельність: Гарна. Ягоди міцно тримаються на гребені, що дозволяє перевозити врожай на значні відстані без втрати товарних якостей.