Картопля Вірджинія (Virginia) — сорт насіннєвої картоплі столового призначення. За термінами дозрівання відноситься до середньопізніх сортів. Продукт старань німецьких селекціонерів, EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH, до держреєстру занесено у 2024 р. Картопля добре адаптована до умов українського клімату. Особливо вирізняється своїми високими смаковими якостями. Є відмінним вибором для тих, хто цінує якість та смак.
Бульби картоплі Вірджинія мають видовжено-овальну форму, великі, з гладкою шкіркою жовтого кольору та м'якоттю кремового кольору, виглядають дуже привабливо для споживачів та зручні для кулінарної обробки. Сорт відноситься до кулінарного типу ВC – картопля розвариста. М'якоть м'яка, середньо борошниста і злегка водяниста. Для приготування пюрешки і начинок, для запікання, також подається цілими бульбами, ідеальний для смаження у фритюрі. Вміст крохмалю вище ніж у типах А та В. Відзначається високий вміст сухих речовин – близько 20%. Сорт характеризується гарною врожайністю та вирізняється стійкістю до хвороб, у тому числі до фітофторози та вірусів, що суттєво спрощує догляд за посадками. Також картопля Вірджинія відзначається своєю здатністю до тривалого зберігання без втрати смакових якостей та поживної цінності. Товарність – 87-98%. Лежкість – 95%.