Перець гіркий Фарін — сорт середньостиглого терміну дозрівання. Кущ напівштамбовий, досягає у висоту 35-60 сантиметрів. Плоди подовжено-конусоподібної форми, великі, виростають в довжину 16-20 сантиметрів і при цьому важать 60-100 грамів, в технічній стиглості пофарбовані в світло-салатовий колір, в біологічній – в яскраво-червоний, товщина стінок становить 1,5-2, 5 міліметрів. М'якоть щільна, соковита, з сильним ароматом і пікантним смаком (гостра). Урожайність перцю Фарін в середньому становить 0,7-1,2 кілограмів з рослини або 50-70 тон з гектару. Урожайність головним чином залежить від гарного харчування і поливів. Перець Фарін використовується як в свіжому або сушеному вигляді так і для консервації. Вирощування розсади касетним способом є найоптимальнішим варіантом. До висадки розсада готова в фазі 5-6-ти справжніх листків. Рекомендована густота стояння становить 60-80 тисяч рослин/га.