Перець гіркий Харієт — сорт раннього терміну дозрівання. Тривалість періоду вегетації становить 100-120 днів. Продукт чеських селекціонерів. Підходить для холодної вигонки, а в тепліших районах також для вирощування у відкритому ґрунті з опорою. Рослина виростає висока, з великою кількістю перчиків. Рекомендується поздовжнє підв'язування. Плоди типу Козячий ріг, подовженої вузько-трикутної форми, двокамерні, гладкі, у стадії біологічної зрілості забарвлені в яскраво-червоний колір з характерним блиском, окремий перчик досягає в довжину 12-15 сантиметрів. На смак вони солодкувато-гострі. Пекучість за шкалою Сковілла коливається від 10.000 до 30.000 теплових одиниць Scoville (SHU). На одній рослині формується близько 5-9 плодів. Цей перець придатний для свіжого споживання, консервування та свіжого ринку. Сорт добре переносить транспортування. Має стійкість до стресових умов вирощування. Посадка проводиться наприкінці січня – на початку лютого.