Перец горький Хариет — сорт раннего срока созревания. Продолжительность периода вегетации составляет 100-120 дней. Продукт чешских селекционеров. Подходит для холодной выгонки, а в более теплых районах также для выращивания в открытом грунте с опорой. Растение вырастает высокое, с большим количеством перчиков. Рекомендуется продольная подвязка. Плоды типа Козий рог, удлиненной узко-треугольной формы, двухкамерные, гладкие, в стадии биологической зрелости окрашенные в ярко-красный цвет с характерным блеском, отдельный перчик достигает в длину 12-15 сантиметров. На вкус они сладковато-острые. Жгучесть по шкале Сковилла колеблется от 10.000 до 30.000 тепловых единиц Scoville (SHU). На одном растении формируется около 5-9 плодов. Этот перец пригоден для свежего потребления, консервирования и для свежего рынка. Сорт хорошо переносит транспортировку. Обладает устойчивостью к стрессовым условиям выращивания. Посадка проводится в конце января – начале февраля.