Перець солодкий Бутуз — сорт середньораннього терміну дозрівання. Від сходів до початку плодоношення потрібно почекати 110-115 днів. Призначений для вирощування переважно у плівкових теплицях, але можна й у відкритому ґрунті. Рослина велика, помірно розлога, утворює густе листя, виростає у висоту до 80 сантиметрів. Потребує підв'язки до опор, а також пасинкування до першого розгалуження головного стебла. Плоди конусоподібної форми, слабо або середньоребристі, 2-3-камерні, в стадії біологічної зрілості пофарбовані в червоний колір з восковим блиском, досягають 10 сантиметрів в довжину, близько 6 сантиметрів в діаметрі і важать 120-140 грамів. Товщина стінки становить 6-7 міліметрів, дуже міцна. М'якоть перчинок хрустка, соковита, м'ясиста, володіє відмінним смаком. За умови правильної агротехніки, з одного квадратного метру виходить зібрати до 6 кілограмів товарних овочів, проте в теплиці ці показники вищі. Цей сорт добре зберігається, використовується в свіжому, сушеному вигляді і в закатках.