Солодкий (болгарський) перець – популярний овоч, який значно покращує смак різноманітних страв. Його можна додавати в салати, супи, борщі, соуси, відварювати, смажити, тушкувати, запікати, фарширувати, консервувати.
За вмістом вітаміну С (аскорбінової кислоти) цей овоч перевищує загальновизнаного лідера – лимон. Також до складу плодів входять в високій концентрації вітаміни А, В1, В2, Е, кальцій, залізо, антиоксиданти.
Солодкий перець в Україні найкраще росте в південних областях, але при правильному догляді може давати високі врожаї і в інших регіонах.
Сортова різноманітність
В каталозі насіння є різноманітні види перцю солодкого, які підійдуть як для аматорського городництва на присадибних ділянках, так і для вирощування у промислових масштабах.
По терміну дозрівання розрізняють ультраранні, ранньостиглі, середньостиглі та пізні сорти, по силі росту – низькорослі, середньорослі, високорослі.
В залежності від потреби ви можете замовити солодкий перець Добродар різної форми: округлий (ротунда, гогошара), довгий (каппі), конічний (угорський), кубовидний (блочний). В магазині найчастіше купують довгоплідні сорти завдяки універсальності. Вони підходять для нарізки кільцями, фарширування, запікання, консервації.
Розрізняються овочі і за кольором. Зелені плоди збирають у стадії технічної стиглості. Вони мають ніжний трав’янистий смак та хрустку м’якоть. При біологічній стиглості плоди стають більш солодкими та забарвлюються в жовтий, оранжевий, червоний або коричневий колір. Червоний овоч – класичний варіант, який має насичений смак, містить багато вітаміну А та цинку. Жовті та оранжеві плоди характеризуються підвищеною концентрацією вітаміну С та каротиноїдів, а фіолетові – потужними антиоксидантними властивостями.
Виписати вподобані сорти та гібриди можна поштою з доставкою по всій території Україні.
Особливості вирощування солодкого перцю
Рослини вирощують розсадним способом у відкритому ґрунті або в теплиці. У березні насіння висівають у касети, горщики або ящики. Після настання стабільного тепла та зникнення загрози заморозків розсаду висаджують у відкритий ґрунт.
Болгарський перець – доволі вимоглива культура, якій необхідний легкий та родючий ґрунт. Він не переносить різких температурних стрибків, потребує багато вологи та тепла, але при температурі вище 30℃ розвиток рослин уповільнюється, а плоди втрачають товарний вигляд та смак.
Наш асортимент
Інтернет-магазин Добродар пропонує купити високоврожайні сорти солодкого перцю, адаптовані до вирощування в Україні, гуртом та в роздріб за ціною виробника. У нашому каталозі представлені різні сорти, які розрізняються за терміном дозрівання, смаком, кольором, формою та розміром плодів. Зручний інтерфейс сайту та детальні описи допоможуть вибрати підходящий сорт чи гібрид, який відповідає вибраним характеристикам. Доставка здійснюється Укрпоштою та Новою поштою.
