Перець солодкий Каліфорнійське диво золоте

   Перець солодкий Каліфорнійське Диво золоте — середньоранній класичний сорт американської селекції (оригінатор – США, 1928 р.), жовтоплідний різновид знаменитого California Wonder. Від посіву до технічної стиглості минає 110-120 днів, до біологічної стиглості потрібно почекати 130-140 днів. У відкритому ґрунті перші плоди знімають на початку – в середині серпня, у теплицях – з кінця липня. Підходить для відкритого ґрунту, всіх видів укриттів та вирощування у великих контейнерах. Провірений десятиліттями еталон товстостінного жовтого перцю: великий, гарний, солодкий і надійний практично в будь-яких умовах вирощування.
   Кущ детермінантного типу, потужний, напіврозлогий, висотою 60-80 см у відкритому ґрунті та 90-110 см у теплиці. Стебла товсті, потребують підв'язки при повному навантаженні врожаєм. Листя велике, темно-зелене, добре прикриває плоди від сонця. Зав'язуваність відмічається стабільна навіть у спекотну погоду. Коренева система глибока та розгалужена.
   Плоди кубоподібні або кубовидно-призмовидної форми, пониклі, з вираженими 3-4 камерами та товстими стінками, слаборебристі або гладкі. У технічній стиглості вони темно-зелені, в біологічному забарвлені в насичений золотисто-жовтий колір (іноді з легким оранжевим відтінком при повному перезріванні). Виростають 10-12 см завдовжки, 9-11 см завширшки і важать 120-180 грамів (при хорошій агротехніці та нормуванні 200-280 г), товщина стінки становить 8-10 мм (у кращих плодів до 11-12 мм). М'якоть дуже м'ясиста, хрумка, соковита, солодка, без гіркоти, вміст сухих речовин становить 8-9%. Смак збалансований, класичний "перцевий", без зайвої водянистості. Цей перець ідеальний для свіжого споживання, фарширування, грилю, лечо, заморожування та консервування. Плоди вирівняні за формою та розміром, з глянсовою поверхнею, не схильні до розтріскування при перепадах вологості. Транспортабельність та лежкість відмічаються відмінні: при +8…+10°C зберігаються 4-6 тижнів без втрати товарних якостей та яскравого кольору. Урожайність у відкритому ґрунті становить 3,5-5 кг/м², у теплицях 7-10 кг/м².
   Сорт толерантний до вірусу тютюнової мозаїки (TMV), відносно стійкий до вертицильозу та вершинної гнилі при рівномірному поливі та наявності кальцію. При стандартних 2-3 профілактичних обробках за сезон грибні хвороби (альтернаріоз, фітофтороз) проявляються слабо. Добре переносить спеку до +35°C та короткочасні похолодання до +12°C уночі без скидання зав'язі. Не виносить тривалого перезволоження та застою води. Рекомендована щільність посадки становить 3-3,5 рослини на 1 м² у теплицях або 25-35 тис. на гектар у відкритому грунті (4-5 рослин на 1 м²) – так кущі не конкурують, а врожай сяє яскравіше.