Перець солодкий Золоте руно — сорт середньостиглого терміну дозрівання. Період від сходів до технічної стиглості становить 115-125 днів, до біологічної – 150-160 днів. Рослина густооблистнена, середньоросла, досягає у висоту 45-55 сантиметрів. Плоди по типу гогошари плоско-округлої форми, великі, виростають вагою 180-220 грамів, слаборебристі, в фазі технічної стиглості темно-зеленого кольору, в біологічній – жовто-оранжеві, товщина стінок становить 8,5-10 міліметрів. М'якоть містить сухої речовини 8,1-8,9%, цукрів – 3,6-16%, аскорбінової кислоти – 163-198 мг%. Смакові якості у солодкого перцю Золоте руно відмінні. Вирощується через розсаду. Вік розсади залежить від мети використання продукції. Для отримання продукції на переробку висаджують 25-45-денну розсаду. Схема посадки багато в чому залежить від способу поливу (70х15 сантиметрів при поливі дощуванням і 90+50х20-25 сантиметрів, 120+40х28 сантиметрів при вирощуванні на крапельному зрошенні). З одного гектару вдається зібрати 50-70 тон товарного перцю. Перець солодкий Золоте руно стійкий до вертіциллезного в'янення.