Перець солодкий Золотий бочок — великоплідний сорт середньораннього терміну дозрівання. Вегетіаційний період становить 112-123 дні. Рослина середньоросла, компактна, досягає у висоту 50-65 см. Плоди кубовидної форми, у стадії біологічної стиглості забарвлені в жовтий колір, блискучі, з гладкою поверхнею, м'ясисті, товстостінні, досягають у вазі 190-220 грамів. Товщина стінки 5-6 мм. Смакові якості чудові. За умови дотримання агротехніки врожайність з одного квадратного метру становить 3-4,6 кілограма товарного перцю. Сорт цінується за високу врожайність та універсальність у використанні. Використовують у свіжому вигляді, для консервування, заморожування. Вирощують розсадним способом.