Томат Велика паста Керол Чико (Carol Chyco's Big Paste)

   Томат Керол Чіко Велика Паста — сорт-реліквія сім'ї Керол Чіко з Хейзелтона, штат Пенсільванія, США. Опубліковано у щорічнику Seed Savers за 1988 рік. Також згадується під такими назвами: Carol Chyko's Big Paste, Carol Chyko's Large Paste. Відноситися до сортів середньостиглого терміну дозрівання. Від сходів до плодоношення проходить 100-105 днів. Цей сорт не просто черговий великоплідний томат, а справжній «важковаговик» серед пастових томатів, який поєднує в собі значний розмір, м'ясисту консистенцію та чудовий, збалансований смак. Незважаючи на назву «паста», його якості роблять сорт універсальним для різних кулінарних потреб.
   Кущ індетермінантного типу, потужний, міцний, у відкритому ґрунті виростає заввишки близько 1,2 метра. Утворює гарні кисті, у кожній по 3-4 плоди. Рослина з сильним ростом, не переносить надто спекотний клімат, для гарного плодоношення їй знадобляться прохолодні ночі. Плоди округло-плескатої форми, іноді серцеподібні, часто з легкими ребрами або гранями біля плодоніжки, великі, вагою 250-300 грамів, окремі екземляри досягають ваги 600 грамів, у стадії біологічної стиглості яскраво-червоні. М'якоть м'ясиста і соковита, з безліччю насіннєвих камер, що містять дуже мало насіння, що робить сорт ідеальним для переробки. Смак із чудовим балансом солодкості та кислотності, який деяким може здатися винятковим. Сорт з самого початку описувався як чудово підходящий для приготування пасти та соусу.
   Нагадуємо, що для отримання найсмачніших і ароматних помідорів будь-якого сорту, рослинам потрібен пухкий, насичений перегноєм ґрунт, помірний полив, видалення бур'янів, максимум сонця, оптимальна кількість здорового листя та профілактичні заходи щодо захисту культури від хвороб та шкідників. Для відлякування шкідників городники радять між кущами висаджувати редьку чи редис. Для прискорення процесу схожості насіння, оздоровлення рослин та покращення зав'язуваності плодів рекомендується користуватися спеціально розробленими стимуляторами росту та розвитку рослин.