Хурма Медова

   Хурма Медова — один з найцінніших і найпопулярніших гібридних сортів хурми. Був виведений у Нікітському ботанічному саду, Крим (Україна). Це гібрид східної (японської) хурми (Diospyros kaki) та віргінської (американської) хурми (Diospyros virginiana). Завдяки такому походженню, вона поєднує в собі найкращі якості обох видів: видатну морозостійкість віргінської хурми та великі, дуже смачні, не терпкі плоди східної хурми. Солодка досконалість із медовим смаком.
   Листопадне дерево в молодому віці формує компактну пірамідальну крону, з віком стає більш округлою і розлогою, створюючи гарну тінисту крону. Дерево формує міцний скелет і добре розгалужені плодові гілки. Росте помірно швидко. Доросле дерево може досягати 5 метрів заввишки та 4 метри завширшки, але розміри сильно залежать від умов вирощування та обрізки. Хурма у відкритому ґрунті входить у плодоношення на 3-4 рік, а рости в саду може до 100 років. Листя велике, овальної або еліптичної форми, влітку насиченого зеленого кольору. Восени листя набуває дуже декоративних жовтих, помаранчевих і червоних відтінків, що робить дерево хурми гарним осіннім акцентом у саду.
   У період кінець весни – початок літа (травень-червень), після розпускання листя, хурма цвіте. Квітки дрібні, непомітні, дзвоникової форми, зеленувато-жовтого кольору. Сорт Медова в основному формує жіночі квітки і є самоплідним (партенокарпічним). Це означає, що вона здатна зав'язувати плоди без запилення і ці плоди будуть нетерпкими та без насіння (або з дуже малою кількістю). Наявність поруч запилювача (наприклад, чоловічого екземпляра віргінської хурми або інших сортів, здатних до перехресного запилення) може незначно збільшити врожайність та кількість насіння у плодах. Сорт нетерпкий без запилення (PCA – Pollination-Constant Non-Astringent). Це означає, що плоди завжди будуть солодкими та нетерпкими, незалежно від того, були вони запилені чи ні. Запилення може лише трохи вплинути на кількість насіння.
   Плоди округлі або широко-конічної форми, часто злегка плескаті біля основи і верхівки, великі або дуже великі, зазвичай 6-8 см в діаметрі і масою до 150-200 грамів. Шкірка досить тонка, але щільна, гладка, з дуже тонким шаром воскового нальоту, при повному дозріванні набуває гарного насиченого оранжево-червоного або яскраво-бордового кольору, часто з невеликим сизим нальотом. М'якоть дуже ніжна, соковита, солодка, з вираженим медовим присмаком і ароматом. Головна перевага – вона зовсім не терпка навіть у твердому вигляді, що дозволяє вживати плоди відразу після знімання. Консистенція желеподібна, мармеладоподібна при повному розм'якшенні. Період дозрівання у хурми Медова середньопізній, зазвичай кінець вересня – середина жовтня. Плоди добре тримаються на дереві після дозрівання. Врожайність дуже висока та стабільна. Плодоношення починається рано, зазвичай на 3-4 рік після посадки.
   Хурма Медова віддає перевагу сонячним, добре освітленим і захищеним від холодних північних вітрів ділянкам. Для отримання рясного врожаю та повноцінного дозрівання плодів їй потрібна максимальна кількість сонця. Бажано висаджувати з південної чи південно-західної сторони ділянки, можливо, біля теплої стіни чи огорожі. Віддає перевагу родючим, глибоким, пухким, добре дренованим суглинкам або супіщаним ґрунтам. Оптимальний pH – від слабокислого до нейтрального (рН 6.0-7.0). Категорично не переносить застою води, важких глинистих, засолених та заболочених ґрунтів. При посадці на проблемних ґрунтах обов'язково створіть дренажний шар. Завдяки своєму гібридному походженню, хурма Медова має дуже високу морозостійкість для плодоносної хурми, відноситься до зони 5a (-26°C.. -29°C), дорослі дерева цілком здатні зимувати без укриття, особливо за наявності снігового покриву. Для молодих саджанців (перші 2-3 роки) рекомендується легке укриття.