В последние десятилетие в питании украинцев произошли значительные изменения. В настоящее время наблюдается тенденция к возрастанию видового разнообразия выращиваемых растений и увеличению ассортимента овощной продукции в торговой сети. В иллюстрированном справочном издании обобщен многочисленный материал по выращиванию как традиционных зеленых и пряно-ароматических культур, таких как салат, петрушка, укроп, щавель, так и относительно новых – индау, салат спаржевый, фенхель и др.
Издание рассчитано на широкий круг читателей – агрономов, фермеров, студентов агрономических специальностей.
Зеленные и пряно-ароматические культуры. Практический справочник овощевода – К.: Юнивест Медиа, 2014. – 96 с