Фісташка Амелія

   Фісташка Амелія — відносно новий, але вже зарекомендований промисловий жіночий сорт фісташки справжньої. Виведений в Іспанії, країні, що активно розвиває фісташкове горіхівництво. Амелія є результатом цілеспрямованої селекції, спрямованої на покращення таких ключових характеристик, як раннє входження в плодоношення, висока врожайність, великий розмір горіха і, що дуже важливо, підвищений відсоток природного розтріскування шкаралупи. Перспективний іспанський сорт для інтенсивного садівництва.
   Листопадне дерево формує густу, розлогу крону напівкулястої форми, середньоросле, виростає у висоту до 5-7 метрів. Ширина крони часто перевищує висоту. Ріст помірний, що зручно для збору врожаю та обслуговування. Кора товста, попелясто-сірого кольору, молоді пагони вкриті восковим нальотом. Листя широко-яйцеподібне або довгасте, щільне, світло-зеленого кольору, зверху гладке, воскове, знизу опушене. При розтиранні виділяє характерний смолянистий аромат. Восени набуває дуже декоративних жовтих, помаранчевих і червоних відтінків, що робить фісташкове дерево гарним осіннім акцентом у саду. Рослина дводомна, потребує обов'язкової наявності чоловічого дерева-запилювача. Вибір запилювача критичний для врожайності, так як терміни цвітіння чоловічих та жіночих дерев мають співпадати. Сорт Петерс вважається ідеальним запилювачем для Керман, так як їх терміни цвітіння добре збігаються і Петерс продукує рясний життєздатний пилок. Співвідношення, що рекомендується: 1 чоловіче дерево на кожні 8-10 жіночих дерев. Рекомендується співвідношення 1 чоловіче дерево на кожні 8-10 жіночих дерев.
   Однією з переваг сорту Амелія є відносно ранній вступ у плодоношення порівняно з багатьма старими сортами. Збирання врожаю в наших кліматичних умовах припадає на кінець літа – початок осені, зазвичай у вересні, трохи раніше від інших. При дозріванні зовнішня м'ясиста оболонка (мезокарп) змінює колір із зеленого на рожевий/червоний і легко відокремлюється, сигналізуючи про готовність до збору. Плоди зібрані у великі грона, по 12-16 штук. Горіхи мають добре сформовану, злегка подовжену або яйцеподібну форму, злегка ребристі, характеризуються великим розміром, одномірні, досягають ваги 2,5-3 г. Шкаралупа відносно тонка, але міцна, легко чиститься, з обох боків трохи шорстка, світло-бежевого кольору. Оболонка ядра світло-рожевого забарвлення. Ядро велике, м'ясисте, щільне, характерного кольору фісташки (особливо всередині). Смак чудовий – ніжний, приємний, насичений, маслянистий, солодкуватий, з вираженим ароматом фісташки. Одним із важливих промислових показників є високий відсоток природного розтріскування шкаралупи (так звана "відкривність"), що полегшує збір та переробку. Вихід розколотих горіхів від загальної маси врожаю фісташки Амелія становить 92% і більше, а ядро не втрачає смакових переваг протягом 2-3 років зберігання. Рясне плодоношення починається після 15-ти років, з кожним роком плодоношення зростає. У віці 10-ти років урожайність становить близько 5 кг з дерева, у віці 20-25 років з одного дерева виходить зібрати 12-15 кг фісташок.
   Фісташкове дерево дуже світлолюбиве, потребує повного сонця для рясного плодоношення та захищене від північних та східних вітрів місце. Віддає перевагу добре дренованим, супіщаним або суглинистим ґрунтам. Оптимальні нейтральні або слаболужні ґрунти. Критично не переносить застою води та засолення. Морозостійкість помірна, відноситься до зони 6a (-20°C.. -23°C), молоді дерева потребують укриття від сильних морозів. Рослина стійка до грибкових захворювань та пошкодження плодів шкідниками, але може потребувати профілактичних обробок.