Фисташка Амелия

   Фисташка Амелия — это относительно новый, но уже зарекомендовавший себя промышленный женский сорт фисташки настоящей. Выведенный в Испании, стране, активно развивающей фисташковое ореховодство. Амелия является результатом целенаправленной селекции, направленной на улучшение таких ключевых характеристик, как раннее вступление в плодоношение, высокая урожайность, крупный размер ореха и, что очень важно, повышенный процент естественного растрескивания скорлупы. Перспективный испанский сорт для интенсивного садоводства.
   Листопадное дерево образует густую, раскидистую крону полушаровидной формы, среднерослое, среднерослое, вырастает в высоту до 5-7 метров. Ширина кроны часто превышает высоту. Рост умеренный, что удобно для сбора урожая и обслуживания. Кора толстая, пепельно-серого цвета, молодые побеги покрыты восковым налетом. Листья широкояйцевидные или продолговатые, плотные, светло-зеленого цвета, сверху гладкие, восковые, снизу опушенные. При растирании издают характерный смолистый аромат. Осенью приобретают очень декоративные желтые, оранжевые и красные оттенки, что делает фисташковое дерево красивым осенним акцентом в саду. Растение двудомное, требует обязательного наличия мужского дерева-опылителя. Выбор опылителя критичен для урожайности, так как сроки цветения мужских и женских деревьев должны совпадать. Рекомендуется соотношение 1 мужское дерево на каждые 8-10 женских деревьев.
   Одним из преимуществ сорта Амелия является относительно раннее вступление в плодоношение по сравнению со многими старыми сортами. Сбор урожая в наших климатических условиях приходится на конец лета – начало осени, обычно в сентябре, немного раньше остальных. При созревании внешняя мясистая оболочка (мезокарп) меняет цвет с зеленого на розоватый/красноватый и легко отделяется, сигнализируя о готовности к сбору. Плоды собраны в большие кисти, по 12-16 штук. Орехи имеют хорошо сформированную, слегка удлиненную или яйцевидную форму, слегка ребристые, характеризуются крупным размером, одномерные, достигают в весе 2,9-3,5 г. Скорлупа относительно тонкая, но прочная, легко чистится, с обеих сторон слегка шероховатая, светло-бежевого цвета. Оболочка ядра светло-розовой окраски. Ядро крупное, мясистое, плотное, характерного фисташкового цвета (особенно внутри). Вкус превосходный – нежный, приятный, насыщенный, маслянистый, сладковатый, с выраженным фисташковым ароматом. Одним из важных промышленных показателей является высокий процент естественного растрескивания скорлупы (так называемая "открываемость"), что облегчает сбор и переработку. Выход растреснутых орехов от общей массы урожая фисташки Амелия составляет 92% и более, а ядро не теряет вкусовых достоинств в течение 2-3 лет хранения. Обильное плодоношение начинается после 15-ти лет, с каждым годом плодоношение возрастает. В возрасте 10-ти лет урожайность составляет около 5 кг с дерева, в возрасте 20-25 лет с одного дерева получается собрать 12-15 кг фисташек.
   Фисташковое дерево очень светолюбивое, требует полного солнца для обильного плодоношени и защищенное от северных и восточных ветров место. Предпочитает хорошо дренированные, супесчаные или суглинистые почвы. Оптимальны нейтральные или слабощелочные почвы. Критически не переносит застоя воды и засоления. Морозостойкость умеренная, относится к зоне 6a (-20°C.. -23°C), молодые деревья требуют укрытия от сильных морозов. Растение устойчиво к грибковым заболеваниям и повреждению плодов вредителями, но может требовать профилактических обработок.