Чеснок озимый Мерефянский белый – сорт среднеспелого срока созревания. Вегетационный период составляет 105-110 дней. Создан в Институте овощеводства и бахчеводства УААН. Стрелкующийся. Растение крепкое, достигает в высоту150-180 сантиметров. Листья длинные, широкие, полупрямостоячие. Луковицы широко-эллиптической формы со слабым подъемом вверх, плотные, состоят из 5-6 преимущественно крупных зубков, весят в сухом состоянии 60-70 граммов. Сухая чешуя окрашена в белый цвет, довольно толстая и плотная. Ценят за богатое содержание питательных веществ, особенно инсулина. По содержанию сахаров превышает продукцию всех видов овощных растений. При условии правильной агротехники, с одного гектара получается собрать порядка 9 тонн товарного чеснока. Масса 100 шт воздушных луковиц составляет 45,6 граммов. Сорт универсального назначения.