Саженец возрастом 2 года, высотой 170 см, привитый.
Хурма восточная Бычье сердце — один из самых популярных промышленных сортов позднего срока созревания. Сбор урожая начинается в конце октября – начале ноября. Сорт выведен в Грузии. Можно назвать универсальным в выращивании, поскольку он все равно хорошо приживается как в теплицах, так и в открытом грунте, в регионах с умеренными зимними морозами. Хурма выращивается в разных регионах мира с умеренным и тропическим климатом и известна своими ароматными плодами. Культура популярна в Китае, Японии, Турции, США и других странах.
Растение имеет вид листопадного дерева средних размеров, достигающего высоты от 3-х до 4-х метров. Формирует густую, компактную крону куполообразной формы, диаметром до 3-х метров. Листья хурмы средней величины, яйцевидные, темно-зеленого цвета, гладкие и блестящие. Весной, в первой половине мая, дерево восточной хурмы обильно цветет. Сорт самоопыляющийся. Для плодоношения не нуждается в соседстве мужского опылителя, хотя при наличии такового урожайности сорта увеличивается.
Главной особенностью хурмы конечно же являются ее плоды. Плодоносить растение начинает на 3-4-й год после посадки. Сбор урожая хурмы Бычье сердце начинается в конце октября – начале ноября. Плоды высококачественные, больших размеров, сердцевидной формы, темно-оранжевого цвета с багровым загаром, вырастают весом 150-400 грамм, зависит от климата и ухода. Кожица плотная, со слабым восковым налетом, тонкая. Мякоть густая, сочная, желеобразная, светло-оранжевого цвета, с темными семенами внутри, выделяет приятный, характерный аромат, в недозрелых плодах очень терпкая, у созревших – сладкая, не вяжет, очень вкусная. В магазинах часто продают недозрелые плоды, такая хурма терпкая и вяжет. Плоды хурмы обычно употребляют в свежем виде. Также могут быть использованы для создания десертов, салатов, соков, желе, варенья и конфитюров. Сорт может выращиваться как в промышленных, так и частных целях.
Плоды обладают хорошей лежкостью. Перед первыми заморозками плоды снимают с дерева, созревают они уже у вас в ящике, полная зрелость наступает в ноябре. При хорошем опылении, из взрослого плодоносящего дерева получается собрать 80-120 килограммов и более вкусной хурмы.
При посадке хурмы следует, в первую очередь, обратить внимание на освещенность участка. Место должно быть максимально солнечным, для обеспечения освещения всей кроны дерева. Кроме того, саженец должен быть защищен от ветров и сквозняков. Хурма предпочитает суглинистую, хорошо дренированную почву. Не следует высаживать растение на болотистых почвах, это может привести к гниению корней. Хурма Бычье сердце обладает хорошим иммунитетом к болезням и не боится вредителей. Сорт достаточно морозостоек. Уровень морозостойкости: Зона 5b (-26°C.. -23°C). Обязательным условием приживаемости саженца является укрытие на зиму. Первые 2-3 года после посадки молодое растение покрывают агроволокном. В нашем регионе хурму будет лучше выращивать в виде компактной, невысокой формовки с укрытием.
