Ежевика ремонтантная «Блэк Джем» (Black Gem / Black Jam) — это популярный бесшипный сорт американской селекции, сочетающий очень большой размер ягод, десертный сладкий вкус и свойства ремонтантности.
Основные ботанические характеристики
-
Высота и форма куста: Компактный, пряморослый (куманика) куст высотой 1,5-2 м. Побеги крепкие, вертикальные, полностью лишены шипов, что максимально упрощает уход и уборку урожая.
-
Плоды и вкус: Ягоды очень крупные, удлиненно-конической формы, массой 8-20 г (отдельные экземпляры составляют 25 г). Цвет черный с глянцевым блеском. Мякоть ночная, сочная, очень сладкая, почти без кислоты, с приятным насыщенным ароматом.
-
Сроки плодоношения: Ремонтантный сорт с двумя волнами плодоношения. Первая волна (на побегах прошлого года) приходится на июнь-июль, вторая (на побегах текущего года) начинается с августа и продолжается до первых осенних заморозков.
-
Урожайность: Высокая, составляет в среднем
-
Морозостойкость: Высокая (до -28°C), в большинстве регионов Украины зимует без специального укрытия, хотя в северных или риск.
Условия выращивания
-
Освещение: Предпочитает открытые, хорошо освещенные солнцем участки, защищенные от сильных порывов ветра.
-
Грунт: Лучше всего растет на легких, плодородных, хорошо дренированных суглинках или песчаных почвах с кислотностью pH 6.6. Не выносит застоя влаги у корневой системы.
-
Полив: Регулярный и умеренный; во время налива и созревания ягод недостаток влаги может уменьшить размер плодов и повлиять на их сладость.
Применение в саду
-
Потребление и переработка: Идеальная ягода для употребления в свежем виде, приготовление десертов, джемов, выпечки, заморозки.
-
Лежкость: Собранные ягоды хорошо сохраняют товарный вид: в комнатных условиях лежат до 3-4 дней, а в холодильнике до 2-3 недель.
Особенности ухода
-
При выращивании в однолетнем цикле (срезка всех побегов под корову поздней осенью) можно полностью избавиться от необходимости подвязки и зимнего укрытия, получая один мощный позднелетний урожай.
-
Для получения двух волн урожая побеги второго года подвязывают к обоям, а отплодоносящие ветки вырезают осенью.