Томат Гватемала

   Томат Гватемала – экзотический сорт среднеспелого срока созревания. Помидоры достигают технической зрелости спустя 115-120 дней после появления первых ростков. Отлично чувствует себя как в условиях теплицы, так и в открытом грунте. Куст раскидистый, индетерминантного типа, вырастает в высоту до 200 сантиметров. Рекомендуется выращивать в 3-4 стебля с подвязкой к шпалере. Плоды обладают необычным внешним видом, очень ребристые, многокамерные, представляют из себя несколько небольших томатов (обычно от 5 до 12 штук), соединенных единой перегородкой, напоминают головку чеснока, в стадии биологической зрелости окрашенные в красный цвет, отдельный помидор весит 120-300 граммов. Камер в каждой отдельной дольке немного – от 3 до 6, семена небольшие, малочисленные. Мякоть плотная, сочная, сладковато-кислая. При условии правильной агротехники, с одного куста получается собрать 7-8 килограммов отборных помидоров. Собранные плоды достаточно долго сохраняются в холодильнике – до 50 дней. Это практически единственный экзот, который устойчив ко всем томатным заболеваниям: фитофторозу, гнилям, пятнистостям и фузариозу. К неблагоприятным погодным условиям восприимчив слабо. Хорошо переносит похолодания до +10ºС и недостаток света. Эксклюзивный сорт. Рекомендуется использовать его в свежем виде для приготовления овощных салатов и закусок. Хороши такие помидоры и в горячих блюдах – запеканках, например. Для приготовления соков и маринадов томат Гватемала не подходит из-за слишком сильной кислинки.