Базилик "Сияние" – это среднеспелый сорт, характеризующийся фиолетовым цветом листьев и сильным ароматом. Он широко используется в кулинарии как приправа к разнообразным блюдам.
Основные характеристики:
Вегетационный период: 35-46 дней. Высота растения: 32-45 см. Форма листьев: крупные, ланцетно-овальные.
Цвет листьев: фиолетовый.
Аромат: сильный, характерный для базилика.
Урожайность: 1-2 кг/м.
Преимущества сорта "Сияние":
Привлекательный внешний вид: фиолетовые листья придают базилику "Сияние" декоративности, поэтому его можно выращивать не только на грядке, но и в контейнерах на балконе. или подоконники.
Сильный аромат: "Сияние" имеет насыщенный аромат, который сохраняется даже в высушенном виде.
Высокая урожайность: сорт обеспечивает значительный урожай зеленой массы.
Универсальность использования: базилик "Сияние" можно использовать в свежем, сушеном и замороженном виде. Он отлично сочетается с мясными, рыбными, овощными блюдами, а также используется для приготовления соусов, салатов и напитков.
Рекомендации по выращиванию:
Посев: семена базилика "Сияние" высевают в открытый грунт или на рассаду в марте-апреле.
Место: базилик предпочитает солнечные, теплые места.
Почва: почва должна быть плодородной, хорошо дренированной.
Полив: регулярный, умеренный полив.
Подкормка: при необходимости можно подкармливать растения комплексным минеральным удобрением.
Сбор: собирают листья базилика в течение всего вегетационного периода, когда они достигают достаточного размера.
Использование в кулинарии:
Базилик "Сияние" широко используется в кулинарии разных стран мира. Он прекрасно сочетается с:
Мясом: добавляют к блюдам из баранины, говядины, свинины.
Рыбой: используют для приготовления блюд из морепродуктов.
Овощами: добавляют в салаты, рагу, овощные супы.
Пастоя: используют для приготовления соусов к пасте.
Пиццей: базилик является одним из основных ингредиентов пиццы "Маргарита".
Полезные свойства:
Базилик содержит эфирные масла, витамины и минералы, обладающие полезными свойствами для организма.
Он улучшает пищеварение, оказывает противовоспалительное действие, а также способствует укреплению иммунитета.