Капуста цвітна Романеско Мінарет – німецький сорт цвітної капусти. Цікава новинка на овочевому ринку України. Романеско результат схрещування броколі та цвітної капусти. Вирощувати можна як розсадою, так і прямим висівом у грунт. Готують, як і кольорову капусту. Рекомендована для дієтичного харчування. Суцвіття куполовидні, щільні, блідо-зеленого кольору. За своїми поживними і смаковими властивостями перевершує і цвітну капусту, і броколі, так як містить більше каротину і мінеральних солей. До того ж, завдяки наявності в ній цинку, допомагає людям відновити сили, зокрема є хорошим профілактичним засобом проти недокрів'я і імпотенції.