Перець солодкий Золотий Ювілей

   Перець солодкий Золотий Ювілей — перевірений часом сорт середньораннього терміну дозрівання, який стабільно дає великі, солодкі, м'ясисті плоди навіть у найсприятливіші сезони. Один із найбільш товстостінних жовтоплідних сортів народної селекції. Від посіву до технічної стиглості минає 110-120 днів, до біологічної – 130-140 днів. У відкритому ґрунті перші плоди знімають у серпні, у теплицях — із середини липня. Підходить для відкритого та захищеного ґрунту, а також для вирощування у великих горщиках та контейнерах.
   Рослина детермінантного типу, напіврозкидна, висотою 50-70 см у відкритому ґрунті і 80-100 см у теплицях. Кущ середньої сили росту, стебла міцні, потребує мінімальної підв'язки до опори при навантаженні врожаєм. Зав'язуваність відмічається хороша навіть у прохолодне літо. Листя велике, темно-зелене, добре прикриває плоди від сонячних опіків. Коренева система потужна, глибоко проникаюча.
   Плоди великі, плоско-округлої форми, типу гогошара, пониклі, налічують 3-4 камери, з гладкою або слаборебристою глянсовою поверхнею. У технічній стиглості вони забарвлені у темно-зелений колір, у біологічній — інтенсивного золотисто-жовтого або яскраво-жовтого кольору. Виростають 10-12 см у довжину, 9-11 см у діаметрі та важать 180-250 грамів (при інтенсивній агротехніці та нормуванні 300-400 грамів), товщина стінки становить 8-10 мм. М'якоть дуже м'ясиста, соковита, хрумка, солодка, без гіркоти, вміст сухих речовин становить 8-9%. Цей перець ідеальний для свіжого споживання, фарширування, лечо, заморожування та всіх видів переробки. Плоди вирівняні, привабливого товарного вигляду, не розтріскуються при перепадах вологості. Транспортабельність та лежкість високі: при +8…+10°C зберігаються 4-6 тижнів без втрати тургору та яскравості кольору. Урожайність у відкритому ґрунті відмічається 4-6 кг/м², у теплицях до 8-10 кг/м².
   Сорт відносно толерантний до вершинної гнилі (при достатньому кальції та рівномірному поливі), альтернаріозу та інших грибних хвороб, при стандартних 2-3 профілактичних обробках залишається чистим. Добре переносить короткочасні похолодання та спеку, не скидає зав'язь за +12…+35 °C. Не любить тривалого перезволоження, але стійкий до нетривалої посухи. Рекомендована щільність посадки становить 4-5 рослин на 1 м² у теплицях або 30-35 тис. на гектар у відкритому ґрунті – так кущі не конкурують, а врожай сяє яскравіше.