Сорт томату Spanish Dancer (Іспанський танцюрист) — це вишуканий та рідкісний сорт, який належить до групи смугастих (біколор) томатів. Він отримав свою назву завдяки яскравому, динамічному забарвленню, що нагадує вогняні сукні танцівниць фламенко.
Загальні характеристики рослини
-
Тип росту: Індетермінантний (високорослий). Рослина потужна, з міцним стеблом і густим темно-зеленим листям.
-
Висота: У теплицях кущ легко досягає 1,8–2,0 метрів, у відкритому ґрунті зазвичай тримається в межах 1,5 метра.
-
Термін дозрівання: Середньостиглий. Період від появи сходів до дозрівання перших плодів становить приблизно 110–115 днів.
-
Формування: Найкращі результати дає при вирощуванні у 1 або 2 стебла. Потребує пасинкування та надійної підв’язки до опори.
Опис плодів
Spanish Dancer — це справжня прикраса грядки. Його плоди мають унікальний вигляд:
-
Колір: Основне тло плоду — насичено-червоне або теракотове, яке густо вкрите золотистими, помаранчевими та іноді жовтими звивистими смугами та штрихами.
-
Форма: Округла або злегка серцеподібна з гострим «носиком» на кінці. Плоди зазвичай дуже рівні, гладенькі та блискучі.
-
Вага: Середня вага становить 150–250 грамів. У кисті зазвичай зав’язується від 3 до 5 плодів.
-
Смак: Смак дуже збалансований — насичений томатний аромат з вираженою солодкістю та ледь помітною кислинкою. М’якуш м’ясистий, щільний, але дуже ніжний.
Переваги та особливості вирощування
-
Урожайність: Сорт вирізняється тривалим періодом плодоношення. Він продовжує зав’язувати плоди навіть за несприятливих погодних умов.
-
Стійкість: Має гарний імунітет до основних грибкових та вірусних захворювань томатів. Плоди досить щільні, тому вони стійкі до розтріскування і добре транспортуються.
-
Лежкість: Зібрані плоди можуть зберігатися протягом тривалого часу без втрати товарного вигляду та смакових якостей.
Використання
Завдяки своєму декоративному вигляду та чудовому смаку, сорт є універсальним:
-
Свіже споживання: Прекрасно виглядає в нарізках та салатах.
-
Консервування: Невеликі плоди з носиком ідеально підходять для цільноплідного консервування (шкірка не лопається від гарячої води).
-
Переробка: З них виходять густі та солодкі соуси незвичного кольору.
Порада: Щоб плоди мали максимально яскравий малюнок смуг, забезпечте рослині гарне сонячне освітлення протягом усього дня.