Волоський горіх Десертний — це високоврожайний, скороплідний сорт молдовської селекції, який завоював велику популярність серед садівників України. Свою назву він отримав цілком заслужено: сорт цінується за виняткові смакові якості ядра, тонку шкаралупу та стабільне плодоношення. Завдяки помірній силі росту та високій стійкості до хвороб, "Десертний" є одним з найкращих сортів для вирощування на приватних присадибних ділянках.
Основні характеристики сорту:
-
Дерево: Середньоросле, формує округлу, не надто загущену крону висотою до 10-12 метрів. Помірна сила росту робить його зручним для догляду та збору врожаю на ділянках обмеженого розміру.
-
Термін дозрівання: Середній. Плоди дозрівають у другій половині вересня.
-
Тип цвітіння: Протандричний, що означає, що чоловічі квітки (сережки) зацвітають на кілька днів раніше за жіночі. Сорт вважається частково самоплідним, але для отримання стабільно високих та якісних врожаїв рекомендується висаджувати його поруч із сортами-запилювачами, що квітнуть в ті ж терміни.
-
Вступ у плодоношення: Скороплідний. Перші плоди з'являються вже на 3-4 рік після посадки в сад.
-
Врожайність: Висока та регулярна. З дорослого 10-15-річного дерева можна зібрати 25-30 кг сухих горіхів.
-
Морозостійкість: Висока. Дерево добре витримує зимові морози, характерні для більшості регіонів України.
-
Стійкість до хвороб: Висока, особливо до марсонії (бурої плямистості), що є однією з ключових переваг сорту і дозволяє отримувати чисте листя та якісні плоди без хімічних обробок.
Характеристики плодів (горіхів):
-
Розмір: Середній, одномірний. Середня маса одного горіха становить 11-13 грамів.
-
Форма: Округло-овальна, зі злегка загостреною верхівкою та гладкою поверхнею.
-
Шкаралупа: Дуже тонка (товщиною всього 0.9 мм), майже паперова, світло-солом'яного кольору. Легко розколюється навіть при стисканні в руці.
-
Ядро: Велике, світлого, майже білого кольору, повністю заповнює внутрішню порожнину. Вихід ядра дуже високий і становить 50-55% від загальної маси горіха.
-
Видобування ядра: Ядро легко виймається цілим або великими половинками завдяки тонким внутрішнім перегородкам.
-
Смак: Відмінний, десертний. Ядро солодкувате, маслянисте, без терпкості та гіркоти.
