Виноград Мускат Одеський

   Виноград Мускат одеський — винний сорт винограду ранньосереднього терміну дозрівання. Вегетаційний період становить 130-140 днів, це приблизно кінець вересня. Продукт українських селекціонерів, виведений шляхом схрещування амурського сорту мускату «Синій ранній» та європейського «П'єррель». Лоза виноградника має велику силу росту, завдяки чому один пагін може дати 2-3 грона відразу. З одного куща урожай може становити від 4 до 6 кілограмів. Дозрівання грон відбувається рівномірно. Плодоносних пагонів 80-87%. Кількість грон на пагін – 1,2. Навантаження на кущ 30-35 вічок, при обрізанні плодових лоз на 3-4 вічка. Грона у цього сорту виростають середніх розмірів, циліндро-конічної форми, часто з крилом, середньої щільності, досягають у вазі 130-190 грамів. Ягоди округлої форми, середні за розмірами, окрема виноградинка досягає розміру 14,2 x 13 міліметрів і важить 1,8-2 грами, забарвлені в жовтувато-зелений колір, у стадії повної зрілості бурштинові. М'якоть злегка слизиста. Шкірка тонка, але міцна. Смак гармонійний, із сильним мускатним ароматом. Цукристість становить 18,6-22%, кислотність – 5,5-8,7 г/л. Однією з переваг винограду Мускат одеський є морозостійкість, сорт може витримати зниження температури до -25°С. Стійкість до мілдью оцінюється в 2,5 бали, до оідіуму – 2 бали. Основне призначення винограду Мускат одеський носить суто технічний характер – використання у виробництві десертних винних виробів та елітних якісних соків. Саме з цього сорту виробляється популярне вино «Мускат», яке має мускатний аромат та десертну солодкість.