Виноград Мускат Одесский

   Виноград Мускат одесский — винный сорт винограда раннесреднего срока созревания. Вегетационный период составляет 130-140 дней, это приблизительно конец сентября. Продукт украинских селекционеров, выведен путем скрещивания амурского сорта муската «Синий ранний» и европейского «Пьеррель». Лоза виноградника имеет большую силу роста, благодаря чему один побег может дать 2-3 грозди сразу. С одного кустарника урожай может составить от 4 до 6 килограмм. Вызревание гроздей происходит равномерно. Плодоносных побегов 80-87%. Число гроздей на побег – 1,2. Нагрузка на куст 30-35 глазков, при обрезке плодовых лоз на 3-4 глазка. Грозди у этого сорта выростают средних размеров, цилиндро-конической формы, часто с крылом, средней плотности, достигают в весе 130-190 грамм. Ягоды округлой формы, средние по размерам, отдельная виноградинка достигает размера 14,2 x 13 милиметров и весит 1,8-2 грамма, окрашенные в желтовато-зеленый цвет, в стадии полной зрелости янтарные. Мякоть слегка слизистая. Кожица тонкая, но прочная. Вкус гармоничный, с сильным мускатным ароматом. Сахаристость составляет 18,6-22%, кислотность – 5,5-8,7 г/л. Одним из достоинств винограда Мускат одесский является морозоустойчивость, сорт может выдержать понижение температуры до -25°С. Устойчивость к милдью оценивается в 2,5 балла, к оидиуму – 2 балла. Основное предназначение винограда Мускат одесский носит сугубо технический характер – использование в производстве десертных винных изделий и элитных качественных соков. Именно из этого сорта производится популярное вино «Мускат», которое имеет мускатный аромат и десертную сладость.