Бук европейский

   Бук европейский (Fagus sylvatica) — это листопадное дерево с крепким габитусом и большими размерами. Самый распространенный вид бука в Европе. Вырастает в высоту 35-40 метров и доживает до 500 лет, но старые деревья бывают поражены сердцевинной гнилью. Многовековые буки являются памятниками природы, с ними связано множество легенд. Бук европейский используется в ландшафтном дизайне, многие культурные формы бука европейского выращивают в ботанических садах, парках и дендрариях многих стран мира. Его древесина очень ценна, а плоды-орешки используются а качестве корма для скота. Из бука веками изготавливались весла и рукоятки различных предметов. К сожалению, в результате человеческой деятельности, сегодня буковые леса уничтожены на большей части занимаемой ранее территории. Бук европейский представляет собой дерево со стройным колонновидным стволом, диаметром до 1,5-2 метров (многовековые деревья до 3 метров). В верхней своей части образует мощную крону яйцевидной или широко-цилиндрической формы, закругленной на вершине, с более-менее распростертыми, относительно тонкими ветвями. Максимальная площадь кроны — 315 м². Общая архитектура букового дерева, стремящегося вытянуть свою крону в ширину, определяется широкой формой его листовых пластинок. В лесу ствол более прямой и цилиндрический, а крона высоко поднята над землей. Если дерево растет обособленно, оно радикально изменяется, раскрывается, становится несколько неправильным, разветвляется снизу и сильно варьирует крону. В возрасте 20-40 лет, при одиночной посадке, или в 60-80 лет, при высадке лесу, бук европейский начинает плодоносить. Плоды (так называемые буковые орешки) представляют собой трехгранные орехи с острыми ребрами, 1-2 сантиметра длиной, покрити тонкой, деревянистой, блестящей оболочкой коричневого цвета. В каждом орехе насчитывается по 1-2 семени. Созревают в конце сентября и осыпаются с октября по ноябрь.