Гортензия метельчатая Поулстар – золотой медалист в номинации "Новинка" на мероприятии Garden Trials and Trade 2018. Куст у сорта очень компактный, с округлой кроной, достигает до 50 сантиметров в высоту и в диаметре. Листья мелкие, тёмно-зелёного цвета. Соцветия конусообразной формы, крупные, в диаметре достигают 30 сантиметров, в начале цветения окрашены в белый цвет с лёгким зеленоватым оттенком, в июле окраска переходит в лососевую, а ближе к августу приобретают тёмно-розовый цвет. Цветёт гортензия Поулстар обильно с июня по сентябрь, раньше других сортов метельчатых гортензий. Очень богатое цветение, выглядит так, будто ветки не растут над головками. Гортензия зимостойкая, до -23°C, но молодые растения на зиму нужно укрывать. Любит солнечное место, но прекрасно мирится и с полутенистыми участками, не сокращая при этом цветения. Очень отзывчива на подкормки, любит обильный полив. Нуждается в ежегодной обрезке весной. Чем сильнее обрезка – тем крупнее соцветия, но при этом уменьшается количество соцветий и наоборот. Сорт очень широко используют для украшения балконов и террас. Миниатюрное растение подходит для высаживания в саду в сочетании с цветами и другими лиственными кустами. В клумбах хорошо смотрится вместе с другими сортами метельчатой гортензии. Можно сажать группами вдоль аллей и садовых дорожек. Срезанные соцветия прекрасно подойдут для зимних букетов и композиций.