Персик инжирный Никитский — это популярный среднеспелый сорт, который отличается необычной плоской, дисковидной формой плодов, напоминающей сушеный инжир. Этот сорт ценится за высокую урожайность, отличные вкусовые качества, морозостойкость и устойчивость к болезням, что делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях.
Основные характеристики сорта:
-
Дерево: Слабо- или среднерослое, высотой до 3-4 метров, с широко раскидистой кроной. Отличается скороплодностью, вступает в плодоношение на 2-3 год после посадки.
-
Срок созревания: Средний. Плоды созревают в середине августа.
-
Урожайность: Высокая и стабильная. Со взрослого дерева можно собрать от 40 до 50 кг плодов.
-
Морозостойкость: Высокая. Сорт хорошо переносит зимние морозы (до -25°C).
-
Засухоустойчивость: Высокая.
-
Устойчивость к болезням: Высокая. Сорт устойчив к основным грибковым заболеваниям, что делает его неприхотливым в уходе.
-
Самоплодность: Самоплодный. Но для лучшей урожайности рекомендуется сажать рядом другие сорта персика, цветущие одновременно.
Характеристики плодов:
-
Размер: Средний или крупный. Плоды массой от 100 до 150 г (иногда до 180 г).
-
Форма: Уникальная, дисковидная или приплюснутая, симметричная.
-
Кожица: Средней толщины, достаточно плотная, с легким опушением. Цвет плодов — бледно-желтый или кремовый, покрытый красно-малиновым румянцем.
-
Мякоть: Кремовая, бледно-желтая или белая, плотная, очень сочная, сахаристая.
-
Вкус: Отличный, десертный. Очень сладкий с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.
-
Косточка: Небольшая, легко отделяется от мякоти.