Яблоня Сирена — это летний сорт яблони шведской селекции (из серии Redlove), который отличается необычной красной окраской мякоти и ярким кисло-сладким вкусом с ягодными нотками. Этот сорт ценится за высокую декоративность во время цветения и плодоношения, отличные вкусовые качества, высокое содержание антиоксидантов и устойчивость мякоти к окислению.
Основные характеристики сорта:
-
Дерево: Среднерослое, высотой до 3-4 метров, с округлой или конусовидной, компактной кроной. Характеризуется умеренной силой роста. Цветет длительно, цветки насыщенного розового или темно-малинового цвета, что придает дереву высокую декоративность.
-
Срок созревания: Летний. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Созревание происходит дружно.
-
Вступление в плодоношение: Вступает в плодоношение рано, обычно на 2-3 год после посадки.
-
Урожайность: Высокая и стабильная. Со взрослого дерева можно собрать до 70-100 кг плодов за сезон.
-
Морозостойкость: Высокая. Сорт хорошо адаптирован к умеренному климату Украины, выдерживает морозы до -28°C.
-
Засухоустойчивость: Высокая. Дерево хорошо переносит периоды засухи.
-
Устойчивость к болезням: Очень высокая. Сорт демонстрирует отличный иммунитет к основным грибковым заболеваниям, таким как парша и мучнистая роса, что значительно упрощает уход.
-
Самоплодность: Самоплодный сорт. Но для лучшего завязывания плодов и увеличения урожайности рекомендуется сажать рядом другие сорта яблонь.
Характеристики плодов:
-
Размер: Средний или крупный. Плоды массой от 120 до 180 граммов, иногда до 200 граммов.
-
Форма: Округлая или округло-цилиндрическая, симметричная.
-
Кожица: Толстая, но прочная, сухая и блестящая. Цвет плодов — интенсивный красный, покрывающий всю поверхность, иногда с легким восковым налетом.
-
Мякоть: Главная отличительная особенность сорта. Насыщенно красная или красно-розовая с белым узором, плотная, хрустящая, сочная. При контакте с воздухом почти не окисляется и не теряет цвет даже после термической обработки. Богата антиоксидантами.
-
Вкус: Отличный, десертный. Кисло-сладкий, с приятным ягодным привкусом (близким к гранатовому соку) и выразительным ароматом.
-
Косточка: Среднего размера, легко отделяется.
