Яблоня Спартан — это осенне-зимний сорт канадской селекции, полученный путем скрещивания сортов Макинтош и Желтый Ньютаун. Он получил широкую популярность благодаря своим плодам отличного десертного вкуса, высокой урожайности, привлекательному внешнему виду и длительной лежкости.
Основные характеристики сорта:
-
Дерево: Среднерослое, высотой до 3-4 метров, с широкой, раскидистой кроной, склонной к загущению, что требует регулярной обрезки. Характеризуется умеренным ростом.
-
Срок созревания: Осенне-зимний. Съемная спелость наступает в третьей декаде сентября, а потребительская — в декабре.
-
Вступление в плодоношение: Скороплодный. Начинает плодоносить на 2-3 или 3-4 год после посадки.
-
Урожайность: Высокая и стабильная. Со взрослого дерева (10-13 лет) можно собрать от 50 до 95 кг плодов.
-
Морозостойкость: Высокая. Сорт хорошо адаптирован к умеренному климату, выдерживает морозы до -25°C или -30°C.
-
Засухоустойчивость: Хорошая.
-
Устойчивость к болезням: Средняя. Сорт обладает хорошей устойчивостью к парше, но может поражаться мучнистой росой.
-
Самоплодность: Частично самоплоден. Для получения максимальных урожаев рекомендуются опылители.
Характеристики плодов:
-
Размер: Средний или крупный. Плоды массой от 100 до 180 граммов.
-
Форма: Округлая, слегка приплюснутая, симметричная.
-
Кожица: Плотная, с матовым налетом, придающим плоду синеватый отлив. Цвет плодов — интенсивный бордово-красный или темно-красный, покрывающий почти всю поверхность плода.
-
Мякоть: Белая, плотная, твердая, хрустящая, очень сочная.
-
Вкус: Отличный, десертный. Сладкий, с легкой кислинкой. Обладает характерным винным ароматом с нотками земляники и дыни, который хорошо проявляется после хранения.
-
Косточка: Среднего размера, легко отделяется.
