Яблоня Екатерина — это позднезимний сорт украинской селекции, полученный путем скрещивания сортов 'Флорина' и 'Маяк'. Он ценится за высокую и стабильную урожайность, зимостойкость, иммунитет к парше и длительный срок хранения плодов, что позволяет употреблять их в свежем виде до весны.
Основные характеристики сорта:
-
Дерево: Среднерослое, высотой 3-4 метра, с компактной, широкоокруглой или пирамидальной кроной. Характеризуется интенсивным ростом, особенно в молодом возрасте.
-
Срок созревания: Позднезимний. Съемная зрелость наступает в начале октября, а потребительская — с декабря, и плоды могут храниться до апреля-мая.
-
Вступление в плодоношение: Скороплодный. Начинает плодоносить на 3-4 год после посадки.
-
Урожайность: Высокая и регулярная. Со взрослого дерева (8-летнего) можно собрать 35-40 кг плодов, а иногда и до 95 кг. Плоды растут гроздьями, что делает урожай очень обильным.
-
Морозостойкость: Высокая. Сорт хорошо адаптирован к климату Украины и выдерживает морозы до -25°C.
-
Засухоустойчивость: Высокая.
-
Устойчивость к болезням: Очень высокая. Сорт иммунный к парше и устойчив к мучнистой росе.
-
Самоплодность: Самобесплодный. Требует опылителей.
Характеристики плодов:
-
Размер: Средний или крупный. Плоды массой от 160 до 230 граммов.
-
Форма: Усеченно-коническая, сплюснутая, с ребристостью на верхушке.
-
Кожица: Плотная, гладкая. Цвет плодов — зеленовато-желтый с красно-оранжевым полосатым или размытым румянцем, покрывающим значительную часть поверхности плода. Может иметь легкий сизоватый налет.
-
Мякоть: Кремовая с легким зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, сочная.
-
Вкус: Отличный, десертный. Сладкий, с легкой, гармоничной кислинкой. Обладает приятным ароматом.
-
Косточка: Среднего размера, легко отделяется.