Актинидия Красотка

   Актинидия Красотка — сорт позднего растянутого срока созревания. Полученный на Дальневосточной опытной станции ВНИИР в 1986 году автором О. Т. Слободчиковой. Родитель растения — Актинидия полигамная. Перспективный сорт. Рекомендуется для выращивания в регионах с периодом вегетации не менее 170 дней. Лиана кустовидной формы, высотой до 6–8 м. Кора красноватая с редкими продольными чечевичками. Листья крупные, округлой формы, с клиновидным основанием и заостренной вершиной, тонкие, матовые, ярко-зеленые, пильчатые, опушение нижней поверхности щетинистое по жилкам. Плоды среднего размера, массой порядка 3,2 г, удлиненно-овальной формы. Кожица зелено-желтой окраски. Мякоть оранжевая, пресно-сладкого вкуса. Содержание витамина С составляет 230 мг%. Растение не повреждают вредители и не поражают болезни. Укрывать растение на зиму не надо, наши украинские зимы сорт выдерживает хорошо. Актинидию используют для пищевой, кондитерской и консервной промышленности, фармакогнозии. Плоды с высокими вкусовыми качествами и содержанием биологически активных соединений пригодны для различных способов переработки и для потребления в свежем виде – это источник витамина С. Особенно ценят плоды актинидии за содержание специфического энзима «актинидина». Плоди актинидии употребляют с сахаром или солью. Они подходят для приготовления мясных блюд. Можно использовать для начинки в пирогах или для приготовления сухофруктов. Также из плодов актинидии готовят напитки и вина.