Саженец высотою 0,5 м.
Инжир Брунсвик — один из самых морозостойких сортов инжира. Появился в Грузии в 1901 году. Хорошо себя зарекомендовал в условиях Украины. Относится к сортам со среднепоздним сроком созревания. Характеризуется ремонтантностью и самоплодием.
Растение имеет вид листопадного дерева средних размеров с раскидистой кроной плоско-округлой формы. Высота растения достаточно приличная и может достигать 3-х метров. В Украине, с целью облегчения укрытия на зиму, чаще всего инжир выращивают в форме куста, сдерживая высоту на уровне двух метров. Листья крупные, округло-пальчатой формы, на длинных черенках, окрашены в темно-зеленый цвет. В южном тёплом климате инжир встречается в открытом грунте, в более прохладных климатических условиях выращивается с обязательным наличием укрытия на зиму или в теплицах. Сорт самоплодный и в дополнительном опылении не нуждается, но если есть такая возможность, то урожайность будет только лучше. Поскольку сорт не нуждается в опылении, его с успехом можно выращивать и в качестве комнатного растения. Начинает плодоносить на 2-3–й год после посадки.
Инжир Брунсвик в течение сезона плодоносит дважды. Первый урожай можно собирать в конце августа, в этот период плоды самые крупные, но их количество незначительное, вес одного плода составляет 150-180 граммов. Сам инжир имеет вытянутую асимметричную форму груши с плоской верхушкой, кожура окрашена в светло-зеленый цвет с фиолетовым румянцем, а иногда с превалирующим фиолетовым цветом. Внутри, на разломе, видна очень сочная зернистая мякоть, от розового до насыщенного малинового цвета. Со второй волны, в начале октября, вызревают более мелкие плоды, достигающие в весе немного меньше, 100-140 граммов, но они многочисленны. Достигают степени технической спелости через 25-60 дней после уборки. По вкусу они очень сладкие, с медовой ноткой. Семена практически не чувствуются и не скрипит на зубах. Плоды инжира можно употреблять как в сыром виде, так и в сушеном, кроме этого их можно и консервировать. Инжир прекрасно подходит для приготовления отличного варенья и джемов, так как их кожура приятна, мягкая и нежная. Интересно, что в сушеных плодах сахара содержится в полтора раза больше, чем в свежих, около 37%.
Инжир не капризный. Высаживать его можно на любых почвах. Но, высаживая дерево на плодородных почвах, ягоды могут быть значительно крупнее. Место для посадки должно быть с южной стороны, защищено от холодных северных ветров. Уровень морозостойкости: Зона 5а (-29°C.. -26°C), в покрытом виде. Дальнейшее понижение температур приводит к обмерзанию надземной части растения. Однако даже если замерзнет или выпреет за зиму, то весной с легкостью вернет прежнее здоровое состояние. Если ваш регион слишком морозный, то не стоит рисковать с выращиванием инжира в открытом грунте, отдайте свое предпочтение домашнему выращиванию.
