Виноград «Антей Магарача» (также известный как Антей магарачский) - это известный сорт технического винограда, выведеного селекционерами Институту виноградарства и виноробства. Сорт получено в результате сложного межвидового скрещивания (таких сортов как Каберне-Совиньон, Саперави и ряд других).
Основные характеристики сорта
-
Срок созревания: Средний. Вегетационный период от распускания почек до съемной зрелости составляет 140 – 150 дней (обычно урожай собирают в первой декаде сентября).
-
Сила роста: Кусты сильнорослые, мощные. citation-end-774">Лоза вызревает очень хорошо (на 85–95%).
-
Тип цветка: горошением.
-
Морозостойкость: Повышенная, выдерживает понижение,
-
Устойчивость к болезням и вредителям: Сорт имеет комплексную характеризуется стойкостью к корневой форме филлоксеры, благодаря чему может выращиваться на собственных корнях.
Описание гроздья и ягод
-
Грона: Средней величины, конической формы, средней массой 250 г
-
Ягоды: Средние по размеру (около 20*18 мм, массой около 5 г), овальной формы, с аккуратным заостренным кончиком, темно-синего или почти черного цвета. Покрыты легким восковым налетом.
-
Кожица: Тонкая, но эластичная и прочная.
-
Мякоть и вкус: Мякоть мясо, мясо. Вкус гармоничен, с очень характерными и узнаваемыми шоколадными тонами в послевкусии.
-
Цукристость: Высокое, накопление сахара в 0 см³.
Использование и винодельческие качества
Сорт имеет универсальное предназначение:
-
Потребление в свежем виде: Благодаря гармоничному вкусу и мясистой мякоти ягоды пригодны для еды.
-
Виноделие: Это прежде всего высококлассный и высококлассный сорт крепких красных вин, а также экологически чистых соков. Вина из «Антея Магарача» получаются насыщенными, густыми, экстрактивными, с глубоким темно-рубиновым цветом и сложным букетом, в котором ярко доминируют изящные шоколадные нотки.
Особенности выращивания
-
Урожайность: Стабильная и высокая, составляет в среднем 110-120 центнеров с гектара (или от 5 кг и более с одного взрослого куста).
-
Формирование и обрезка: Рекомендуется стандартная обрезка плодовых лоз на 6-8 глазков с учетом оптимальной нагрузки.
-
Замивка: Благодаря хорошей морозоустойчивости, не требует дополнительного укрытия. В условиях суровых зим базовое укрытие или защита молодой лозы пойдет только на пользу.