Виноград Кишмиш Арарат

   Виноград кишмиш Арарат — бессемянная форма винограда среднего или среднепозднего срока созревания. От распускания почек в глазках до созревания ягод проходит 120-135 дней. В условиях юга Украины созревает в начале сентября. Это истинный шедевр американской селекции, бессемянный сорт первого класса, где каждая ягода словно капля солнечного света, собранная в гармоничном букете природы. Сочетает в себе выдающуюся урожайность, элегантный внешний вид и изысканный вкус, делая его фаворитом среди садоводов и гурманов.
   Рослое растение с мощными лозами, обладающее повышенной технологичностью, способно дарить обильные урожаи даже в умеренном климате, становясь украшением любого виноградника. Лоза вызревает хорошо. Грозди Арарата цилиндро-конической формы, часто украшенные элегантным "крылом", со средней плотностью или легкой рыхлостью, их вес варьируется от 600 до 1000 граммов, отдельные экзкмляры достигают 1,5 килограммов. Рыхлая структура гроздей способствует хорошей вентиляции, что снижает риск грибковых заболеваний. Грозди могут долго висеть на кустах без потери вкусовых качеств, поэтому, ягода долго сохраняет товарный вид и не осыпается.
   Ягоды удлиненно-овальной формы, крупные (как для кишмиша), отдельная виноградина достигает в весе 8-12 граммов, в стадии полной зрелости переливаются оттенками от нежно-желто-зеленого до почти прозрачного янтаря. Кожица тонкая, но прочная, средней толщины и плотности, съедаемая, не портит вкус. Осами этот виноград не повреждается, транспортабельность отмечается высокая. Мякоть мясистая, сочная, плотная и хрустящая, тает во рту. Вкус этого винограда раскрывает гармоничные мускатные ноты сладости с легким яблочным оттенком, без намека на семена. Сорт относится к I классу бессемянности, что означает полное отсутствие семян в ягодах или их наличие в виде едва заметных мягких рудиментов, которые не влияют на вкусовые качества и текстуру. Это делает Арарат особенно привлекательным для свежего потребления, приготовления изюма и использования в кулинарии, так как ягоды обладают приятной хрустящей мякотью без каких-либо твердых включений. Урожайность сорта поражает: на каждом побеге формируется по 2 грозди, а общий сбор с куста может достигать впечатляющих объемов, благодаря высокой устойчивости и адаптивности растения.
   Кишмиш Арарат обладает умеренной устойчивостью к основным грибковым заболеваниям винограда, таким как милдью, оидиум и серая гниль. Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к растрескиванию ягод, что особенно важно в периоды резких перепадов влажности, сохраняя товарный вид и качество урожая. Арарат способен выдерживать морозы до -20…-22°C без укрытия, что является хорошим показателем для бессемянных сортов. Однако в зонах с более суровыми зимами, где температуры опускаются ниже, рекомендуется укрытие лозы для защиты от вымерзания. Прочная структура куста и его высокая адаптивность позволяют растению успешно восстанавливаться после зимнего периода, сохраняя потенциал для обильного плодоношения. Способность адаптироваться к различным условиям, включая умеренные морозы, и относительная устойчивость к болезням делают этот сорт гармоничным выбором для тех, кто ценит баланс между красотой и практичностью.