Виноград Эфиоп — гибридная форма винограда очень раннего срока созревания. Вегетационный период составляет 90-100 дней. Сорт из коллекции Бурдака А.В. Грозди крупные, достигают весом 400-700 грамм. Ягоды округлой формы, отдельная виноградина весит 9-14 грамм, в стадии полной зрелости окрашены в темно-синий, практически черный цвет. Вкус гармоничный. Сорт порадует очень вкусной ягодой, с хорошим уровнем сахара и хрустящей мякотью, при раскусывании наполняющей рот соком.